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首先，他表示，尽管全球造船业面临低迷，但中国造船业正通过技术转化，盘活剩余产能，打造出如“巨型养殖平台”这样的新型装备。不断挑战国际高标准制造的中国制造，正在赢得全球认可。
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其次，质地改变：冷冻过程中形成的冰晶会破坏肌肉细胞结构，导致解冻后肉质干柴，口感欠佳。
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